关于我们

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智利是世界公认的“南半球最大的水果出口国”也是世界上最主要的水果供应国之一。数百年来水果出口的历史和经验,造就了智利这样的美誉。智利每年向全球 100 多个国家出口近270多万吨水果, 高产又优质的智利水果受到全球消费者的青睐。智利柑橘今年首次进入中国市场,为消费者带来又一充满阳光味道的健康选择。


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智利水果





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今年,智利柑橘类产品首次进入中国市场,这些新鲜满溢的柠檬、脐橙和柑橘已经来到我们面前。目前,各大商超和电商平台正火热销售中,快把满满的维C, 活力健康的滋味分享给身边的人吧。



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Fruits From Chile - About Us

Frutas de Chile是一家代表智利水果种植者和出口商的非营利性协会。协会会员包括水果种植户出口商,以及第三方的水果贸易商。由智利水果出口商协会出口的智利水果占智利所有新鲜水果出口额的96%。


如您欲了解更多关于Frutas de Chile信息,请访问 www.frutasdechile.cl

智利每年向全球100多个国家出口近260多万吨水果,高产又优质的智利水果受到全球消费者的青睐。

智利每年向全球100多个国家出口近260多万吨水果,高产又优质的智利水果受到全球消费者的青睐。


鲜美智利,水果天堂


智利位于南美洲西海岸,被人们称为“世界的尽头”。对于智利人而言,这里是神奇家园的起点。作为世界上地形最狭长的国家,智利拥有着4329公里的陆地、天空和海洋资源。


世界上总共有27种不同的气候类型,而智利就占据了其中的23种,这听起来似乎难以置信!但也正是因为气候的多样性和丰富的自然资源,使我们能够在采矿、可再生能源、天文、农业和畜牧业等领域开展经济活动。

拥有无可比拟的自然屏障是智利的显著优势。特殊的地形为智利构建起一个自然屏障,也让智利成为一个农业种植的理想圣地,智利北临阿塔卡马沙漠,西枕太平洋,东倚安第斯山脉庇护,南接巴塔哥尼亚冰原。这些地理环境给智利土地上生长的农作物以合适的温度、湿度、水分、光照与土壤,更保护它们不被害虫和恶劣气候环境所侵害。


由于智利和中国分属南北半球,季节相反。因此,包括中国在内的很多国家全年都能获得来自智利的各种新鲜水果。从樱桃、蓝莓、葡萄、核果,到苹果、梨、猕猴桃和柑橘,智利带来了种类丰富多样且纯净美味的优质水果。


拥有无可比拟的自然屏障是智利的显著优势。特殊的地形为智利构建起一个自然屏障,也让智利成为一个农业种植的理想圣地,智利北临阿塔卡马沙漠,西枕太平洋,东倚安第斯山脉庇护,南接巴塔哥尼亚冰原。这些地理环境给智利土地上生长的农作物以合适的温度、湿度、水分、光照与土壤,更保护它们不被害虫和恶劣气候环境所侵害。


由于智利和中国分属南北半球,季节相反。因此,包括中国在内的很多国家全年都能获得来自智利的各种新鲜水果。从樱桃、蓝莓、葡萄、核果,到苹果、梨、猕猴桃和柑橘,智利带来了种类丰富多样且纯净美味的优质水果。



Fruits From Chile - About Us

Frutas de Chile是一家代表智利水果种植者和出口商的非营利性协会。协会会员包括水果 种植户出口商, 以及第三方的水果贸易商。由智利水果出口商协会出口的智利水果 占智利所有新鲜水果出口额的96%。


如您欲了解更多关于Frutas de Chile信息,请访问 www.frutasdechile.cl


智利柑橘委员会是智利水果出口商协会(Asoex)的附属机构。智利主要柑橘出口商 是其成员构成,占到了智利柑橘出口商总数的75%。委员会的目标包括:


1. 开放和维护市场,促进并支持在植物检疫和商业协定方面的努力
2. 在全球市场建立智利柑橘统一的产品形象,这对于品质认可和开展促销推广有着重要的影响
3. 致力于研究,以提高产品的质量、食用性和整体生产力
4. 关注行业发展,收集和发布行业及市场信息


智利柑橘委员会在全球主要市场积极开展着推广活动,包括零售点促销、消费者活动和交易会的参与。

数百年来水果出口的历史和经验, 造就了智利这样的美誉。智利每年向全球100多个国家出口近270多万吨水果, 高产又优质的智利水果受到全球消费者的青睐。

智利每年向全球100多个国家出口近260多万吨水果,高产又优质的智利水果受到全球消费者的青睐。


鲜美智利,水果天堂


智利位于南美洲西海岸,被人们称为“世界的尽头”。对于智利人而言,这里是神奇家园的起点。作为世界上地形最狭长的国家,智利拥有着4329公里的陆地、天空和海洋资源。


世界上总共有27种不同的气候类型,而智利就占据了其中的23种,这听起来似乎难以置信!但也正是因为气候的多样性和丰富的自然资源,使我们能够在采矿、可再生能源、天文、农业和畜牧业等领域开展经济活动。

拥有无可比拟的自然屏障是智利的显著优势。特殊的地形为智利构建起一个自然屏障,也让智利成为一个农业种植的理想圣地,智利北临阿塔卡马沙漠,西枕太平洋,东倚安第斯山脉庇护,南接巴塔哥尼亚冰原。这些地理环境给智利土地上生长的农作物以合适的温度、湿度、水分、光照与土壤,更保护它们不被害虫和恶劣气候环境所侵害。


由于智利和中国分属南北半球,季节相反。因此,包括中国在内的很多国家全年都能获得来自智利的各种新鲜水果。从樱桃、蓝莓、葡萄、核果,到苹果、梨、猕猴桃和柑橘,智利带来了种类丰富多样且纯净美味的优质水果。


拥有无可比拟的自然屏障是智利的显著优势。特殊的地形为智利构建起一个自然屏障,也让智利成为一个农业种植的理想圣地,智利北临阿塔卡马沙漠,西枕太平洋,东倚安第斯山脉庇护,南接巴塔哥尼亚冰原。这些地理环境给智利土地上生长的农作物以合适的温度、湿度、水分、光照与土壤,更保护它们不被害虫和恶劣气候环境所侵害。


由于智利和中国分属南北半球,季节相反。因此,包括中国在内的很多国家全年都能获得来自智利的各种新鲜水果。从樱桃、蓝莓、葡萄、核果,到苹果、梨、猕猴桃和柑橘,智利带来了种类丰富多样且纯净美味的优质水果。



Fruits From Chile - Grapes

果肉紧致 适合全家的多彩选择

果肉紧致
适合全家的多彩选择

得天独厚的自然环境为智利提子的生长提供了有利的条件。智利提子果肉紧致,果皮轻薄,口感清爽,甜脆多汁,是一种适合全家人的健康水果。

每年11月中旬到8月之间为智利鲜提的供应期,出口目的地遍布欧洲、拉丁美洲、北美、东亚、中东等全球各地。智利提子富含多种营养元素,维生素K、维生素C、和大量的B族维生素,还包括有膳食纤维、丰富的氨基酸和矿物质。


得天独厚的自然环境为智利提子的生长提供了有利的条件。智利提子果肉紧致,果皮轻薄,口感清爽,甜脆多汁,是一种适合全家人的健康水果。

每年11月中旬到8月之间为智利鲜提的供应期,出口目的地遍布欧洲、拉丁美洲、北美、东亚、中东等全球各地。智利提子富含多种营养元素,维生素K、维生素C、和大量的B族维生素,还包括有膳食纤维、丰富的氨基酸和矿物质。




精致搭配 花样美味

1. 智利葡萄Q弹果冻


原料


适量智利葡萄
500毫升清水
25毫克白糖
50毫克白凉粉

步骤


1. 将智利葡萄洗净并剥皮, 保留葡萄皮及葡萄果肉
2. 把葡萄皮加入清水, 烹煮出葡萄色后捞出渣渣, 并关火
3. 将煮好的葡萄水加入白糖及白凉粉搅拌均匀, 与葡萄肉一起倒入碗中, 冷藏2小时候即可

2. 智利葡萄清凉气泡水



原料


6-10颗智利葡萄(依需求调整)
330毫升气泡水

步骤


1. 将智利葡萄洗净并剥皮, 放入冷冻库
2. 结冻之后将每颗智利葡萄划上几刀
(让葡萄的鲜甜味更加凸显)
3. 将结冻后的智利葡萄放入透明杯中, 加上汽跑水即可

3. 智利提子格兰诺拉麦片早餐碗



原料


125毫升希腊酸奶
120克格兰诺拉麦片
适量智利提子
蜂蜜(看个人需要)

步骤


1.将酸奶放入碗中,加上格兰诺拉麦片。
2.把智利提子切成两半或四分之一,撒在碗中,即可享用。
3.喜欢吃甜食的朋友可以在最后加入适量蜂蜜。

4. 智利提子迷迭香猪排



原料


2块猪排
30毫升橄榄油
200克完整的新鲜智利提子
3-5枝新鲜迷迭香或百里香
若干粗盐粒
新鲜磨碎的黑胡椒粉

步骤


1.将猪排用盐和大量黑胡椒粉调味,调好味后放在一边。
2.将提子放入一个中等大小的碗里,倒入15毫升橄榄油和适量盐,混合均匀。
3.准备中等大小的铁制平底锅,倒入15毫升橄榄油,中高火加热至橄榄油几乎冒烟。
4.将猪排放入热锅。将第一面烤熟(大约需要3-4分钟),然后翻转猪排,在猪排周围加入提子和迷迭香或者百里香。并将猪排的另一面烤成褐色(大概需要3分钟)。
5.检查肉的成熟度——如果肉类温度计在最厚的地方显示145度,那就是已经熟了。 (烹调时间取决于猪排的厚度,上述时间仅供参考)

5. 智利提子西兰花鸡肉柠檬意大利面沙拉



5. 智利提子西兰花鸡肉柠檬
意大利面沙拉



原料


粗粒盐
细海盐
鲜磨黑胡椒粉
15毫升雪利醋
1份柠檬调味汁
一把意大利欧芹叶,撕碎
1根葱,去皮切碎
90毫升特级初榨橄榄油
170克烤制鸡丝
约200克智利红提,切成两半或四分之一
340克意大利面,最好是意大利螺旋面或蝴蝶面
松散包装的磨碎帕尔玛干酪

步骤


1.向汤锅中加入适量水和45克粗盐,煮沸。
2.放入西兰花,烫一两分钟,直到它们呈鲜绿色和软嫩状态,把西兰花从热水中舀到冷水中。
3.在锅里倒入水烧开,然后按照你的喜好煮意大利面,煮好后将意大利面滤干备用。
4.在意大利面烹饪的间隙,将葱、柠檬汁调料、雪利醋、橄榄油、90克帕尔玛干酪、4克粗粒盐和新鲜磨碎黑胡椒粉混合在一起,制成调味品,打匀备用。
5.准备一个大碗,装入沙拉料:意大利面,西兰花,智利提子和鸡肉。
6.倒上调料,搅拌均匀。根据需要,可以尝一尝并作口味调整,适当添加细盐、黑胡椒和帕尔马干酪。
7.撒上欧芹,即可食用。

(这道美食可供4-6人享用)

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Fruits From Chile - Nectarines

光滑无毛 甜而不腻

智利油桃表面光滑如油、无毛,呈鲜红色,其香、甜、脆一应俱全,风味佳,十分适合中国人喜甜的饮食习惯,深受市场的欢迎。


智利油桃表面光滑如油、无毛,呈鲜红色,其香、甜、脆一应俱全,风味佳,十分适合中国人喜甜的饮食习惯,深受市场的欢迎。

花样吃法 多种美味

1. 油桃冻酸奶



原料


3个新鲜智利油桃
1个柠檬
125毫升全脂酸奶
50克花蜜糖浆

步骤


1. 将油桃削皮,切块。
2. 加入柠檬汁和若干柠檬皮,利用粉碎机将水果搅成泥状。可根据个人口味添加花蜜以增加甜味。
3. 把酸奶倒入水果泥,充分搅拌。然后将酸奶水果混合物倒进碗中,放入冰箱。
4. 45分钟后拿出,用力搅拌酸奶混合物,将产生的冰粒粉碎。
5. 每30分钟搅拌一次混合物,直至凝固。

把冰冻酸奶放在有盖的容器里,放在冰箱保存。

2. 油桃奶昔



原料


1颗智利油桃,去核
150克覆盆子
125毫升酸奶
3克亚麻籽
125毫升椰子水

步骤


1. 将所有原料混合,并根据个人口味添加蜂蜜。
2. 做成一大杯或两小杯冰沙,可立即品尝。

3. 油桃轻食



原料


60毫升鲜榨橙汁
5克姜末
60毫升橄榄油
5毫升蜂蜜
若干海盐
若干黑胡椒粉
200克熟麦粉
2个智利新鲜油桃,洗净切片
16片新鲜薄荷叶
50克开心果

步骤


1. 取出一个小碗,把橙汁、姜末、橄榄油和蜂蜜倒在一起,进行搅拌。
2. 加入海盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 取出熟麦粉,倒入干净的盘子上,把切片的智利油桃、薄荷叶和开心果撒在上面。
4. 将搅拌好的调味料淋上,并根据个人喜好加盐和胡椒调味即可食用。

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Fruits From Chile - Plums

果肉紧实 人气女神果

果肉紧实
人气女神果

智利布林果实中含有丰富的维生素、果酸和氨基酸等抗氧化成分,备受爱美及保持身形需求女性的追捧。

除此之外,智利布林含有丰富的维生素 A 和维生素 C。


智利布林果实中含有丰富的维生素、果酸和氨基酸等抗氧化成分,备受爱美及保持身形需求女性的追捧。

除此之外,智利布林含有丰富的维生素 A 和维生素 C。



布林的多种赏味吃法

1. 布林色拉



原料


1-2个新鲜智利布林,切成片状
1块去皮去骨,并已烧熟的鸡胸肉,撕开
350克熟糙米
100克轻烤核桃
茴香若干
75毫升特级初榨橄榄油
60毫升醋
少许海盐和黑胡椒粉
一个柠檬,挤出汁
150克切碎的新鲜龙蒿叶
250克切碎的新鲜芹菜叶

步骤


1. 将布林、鸡丝、熟糙米、茴香和核桃仁放入同一个碗中。
2. 把橄榄油、醋、少许海盐和胡椒粉倒入另一个小碗,搅拌在一起。
3. 把搅拌好的调味品倒入食材中,再倒入龙蒿叶和芹菜叶,搅拌均匀。
4. 将新鲜柠檬的汁水挤在沙拉上,再次搅拌。
5. 可根据个人口味加入更多的海盐和黑胡椒粉调味。

这道菜可以马上吃,也可以装在一个有盖的容器里,带去午饭或是聚餐。

2. 蜂蜜布林面包



原料


1-2个新鲜智利布林,切片
80毫升蜂蜜
180克玉米粉
110克面粉
6克发酵粉
4克海盐
黄油130克
250毫升牛奶
2个鸡蛋

步骤


1. 将切成片的布林和一半的蜂蜜倒在一起,充分混合20-30分钟。
2. 把玉米粉、面粉、发酵粉和海盐放在一个碗内,并加入剩下的一半蜂蜜、黄油(留下20克)、牛奶和鸡蛋,搅拌成糊状。
3. 打开烤箱,预热到220摄氏度。
4. 将剩下的黄油放在一个9英寸的平底锅里。加热平底锅至黄油融化,把黄油打圈涂抹在锅边。
5. 把面糊倒进涂好黄油的锅中,在上面放入蜂蜜布林片,放入烤箱。
6. 经过15-20分钟后,待面团变成蛋糕状后取出,可用牙签测试烘烤程度。取出后即可食用。

3. 布林克拉夫提



原料


鸡蛋2个
牛奶 150克
砂糖 39克
香草 几滴
泡打粉 2.5克
低筋粉 45克
智利布林 3个
智利蓝莓 6-10颗

步骤


1.预热烤箱180摄氏度,将布林切片,模具刷油,将布林摆盘放好待用。
2.将鸡蛋,面粉,糖,泡打粉,香草精在碗中搅打均匀,再慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。
3.将筛网放在模具上空,慢慢的倒入面糊,使面糊过筛后流入装有布林的烤盘中。
4.摆上洗净的蓝莓,入烤箱,烤30分钟即可。

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Fruits From Chile - Sugar Plums

丰富纤维素 天然好味道

丰富纤维素
天然好味道

在世界许多地方,西梅是一种久经考验的帮助缓解便秘的家庭水果。西梅含有大量纤维,可以帮助排便,它还含有山梨糖醇和酚类化合物,对胃肠道有极大益处。


在世界许多地方,西梅是一种久经考验的帮助缓解便秘的家庭水果。西梅含有大量纤维,可以帮助排便,它还含有山梨糖醇和酚类化合物,对胃肠道有极大益处。



吃智利西梅 拥抱健康轻生活

吃智利西梅
拥抱健康轻生活

1. 智利西梅果盘



原料


250毫升水
80克蜂蜜(另加蜂蜜,以供品尝)
2克去皮和切碎的新鲜生姜
5个成熟香脆的智利核果,如油桃、布林和西梅

步骤


1. 将水、蜂蜜和姜放入中火锅中,中火加热。
2. 加入智利核果翻炒,盖上平底锅。
3. 让核果文火慢炖(偶尔搅拌)约5分钟,直到核果变软但仍保持其形状。
4. 品尝甜味,如需可加入额外的蜂蜜。
5. 将果酱转移到有盖的容器中,冷却至室温,冷藏。
6. 配合麦片和酸奶作为愉快的早餐食用,或与香草冰淇淋一起作为美味的甜点食用。

2. 智利核果莎莎酱



原料


350克切碎的混合智利核果,如油桃、布林、西梅
24克切碎的洋葱
10毫升新鲜青柠檬汁
60毫升新鲜橙汁
70克切碎的香菜
一撮海盐
可选:1-2个墨西哥胡椒,可切碎

步骤


1. 将所有原料混合在一个中等大小的搅拌碗中。
2. 根据需要调整调味料,根据个人喜好再加点盐、酸橙汁或墨西哥胡椒。
3. 如果你是搭配薯条来吃的,可以蘸一点调味。
4. 试着把制作的莎莎酱放在鱼肉玉米卷上,或者和烤鸡胸肉一起吃,真的很好吃!

3. 智利核果西点



原料


32克糖
1克肉桂粉
1个大蛋黄,打散
250毫升水
预先制作的馅饼面团,卷成8个6英寸的圆,1/8英寸厚
2个智利油桃
2个智利布林
2个智利西梅
12克融化的黄油

步骤


1. 烤箱预热到375摄氏度。
2. 在一个小碗里,把糖和肉桂混合在一起。在另一个碗里,用2汤匙水搅拌蛋黄。
3. 把两个碗放在一边,把准备好的馅饼面团放在两张铺着羊皮纸的大烤盘上。
4. 把水果切成薄片,留下果皮。把水果排列成圆形,在每一轮面团的中心分层。在边缘留下1.5英寸的裸露面团。
5. 把面团的边缘折叠起来,用蛋清刷上果皮,把融化的黄油淋在水果上,撒上肉桂粉。
6. 烤35分钟或直到水果溢汁,果皮呈金黄色。

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智利水果 柠檬

满满维C 清新的自然之味

满满维C
清新的自然之味

智利柠檬淡黄色的外观,呈现出一份令人向往的清新自然。果实非常多汁,具有少籽的特点,植物酸含量很高,并且散发出天然的芳香。每年的5月到10月是智利柠檬的出口季。


智利柠檬淡黄色的外观,呈现出一份令人向往的清新自然。果实非常多汁,具有少籽的特点,植物酸含量很高,并且散发出天然的芳香。每年的5月到10月是智利柠檬的出口季。




清新爽口 美味点缀

1. 智利柠檬奶油鸡肉意大利面



原料


3块去皮去骨的鸡胸肉
1个智利柠檬,等分成四块
10克大蒜粉
4克黑胡椒粉
435克鸡汤
60克新鲜柠檬汁
240克意大利面
250毫升浓奶油
5克磨碎的柠檬皮

步骤


1. 把烤箱加热至175摄氏度,在烤盘上抹少许油,并放上 鸡肉。
2. 将切好的智利柠檬挤在鸡胸肉的两侧,并加上7.5克的 大蒜粉和3克胡椒粉调味。
3. 鸡肉烤40分钟,或者直到果汁变清,鸡肉里面不再是粉 红色为止。
4. 准备一个平底锅,倒入鸡汤,并用剩下的1克大蒜粉和 2.5克胡椒粉调味。
5. 鸡汤煮沸后加入柠檬汁和意大利面,用中火收汁,同时 搅拌,直到汤汁被全部吸收,大约25分钟。
6. 把烤熟的鸡肉切成小块,和奶油、柠檬皮一起拌入煮熟 的意大利面,再用小火煮五分钟,充分搅拌后即可上桌。

2. 智利柠檬蛋糕



原料


250克筛过的多用途面粉
130克果糖
200克黄油,将其融化
4个鸡蛋
360克白糖
4克发酵粉
30克面粉
150毫升智利柠檬汁

步骤


1. 将烤箱预热至175摄氏度,选取一个9x13英寸的烤 盘,刷上一点油。
2. 拿一个干净的碗,将250克面粉和果糖倒入,再加入 融化好的黄油,搅拌均匀后倒入准备好的烤盘,放进预 热好的烤箱里烤15分钟,或者烤至金黄色。
3. 把鸡蛋液在一个大碗中打散,并加入糖、发酵粉和30 克面粉,混合搅拌。最后,加入柠檬汁。将碗中的全部 液体倒在已烤至一半的蛋糕上,并放回烤箱里。
4. 继续烤30分钟,即可完成。糕点完全冷却后,可根据 自己喜好切成合适的大小来享用。

3. 智利金酒酸



原料


60克杜松子酒
30克智利柠檬汁
10克白糖
1片智利柠檬装饰
1个樱桃装饰

步骤


1. 在装有一半冰块的调酒器中,加入杜松子酒、智利 柠檬汁和糖,摇匀。
2. 倒入玻璃杯中,用柠檬片和樱桃装饰后即可饮用。

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智利水果 柑橘

鲜嫩多汁 让人垂涎欲滴的阳光美味

鲜嫩多汁
让人垂涎欲滴的阳光美味

智利柑橘外表呈现出新鲜饱满的橙色,皮薄且光滑。品种包括柑橘和小柑橘,两者基本上是同一种水果,但有不同的供应期,小柑橘一般在5月至8月,而柑橘则在8月至11月上市。这些品种都非常容易剥皮,果肉分瓣也同样方便。无籽的特点避免了吐籽的麻烦,很适合家中老人和孩子享用。

智利柑橘是上班族很好的能量补充、是全家饭后解油腻的佳选,是朋友聚会的健康零食,时刻带来阳光新鲜的美味。


智利柑橘外表呈现出新鲜饱满的橙色,皮薄且光滑。品种包括柑橘和小柑橘,两者基本上是同一种水果,但有不同的供应期,小柑橘一般在5月至8月,而柑橘则在8月至11月上市。这些品种都非常容易剥皮,果肉分瓣也同样方便。无籽的特点避免了吐籽的麻烦,很适合家中老人和孩子享用。

智利柑橘是上班族很好的能量补充、是全家饭后解油腻的佳选,是朋友聚会的健康零食,时刻带来阳光新鲜的美味。




天然美味 百搭巧料理

1. 智利小柑橘蛋糕



原料


550克蛋糕混合物
90克即食柠檬布丁
420毫升智利小柑橘果汁
120毫升植物油
4个鸡蛋
4克柠檬提取物
140克白糖
50克黄油

步骤


1. 将烤箱预热到160摄氏度,取一个中等大小的烤 盘并涂上油。
2. 取一个干净的碗,将蛋糕混合物和即食布丁倒 入并搅拌。
3. 再加入大部分智利小柑橘汁、植物油、鸡蛋和 柠檬汁,搅拌直至完全混合,然后将所有混合物 倒入准备好的烤盘中。
4. 在预热过的烤箱中烤35‑40分钟,直到蛋糕蓬松 有弹性。
5. 在一个小平底锅里,用中火混合剩下的小柑橘 汁、糖和黄油,充分搅拌,最后淋在冷却的蛋糕 上即完成。

2.智利小柑橘胡萝卜薄荷沙拉(6人份)



原料


12个智利小柑橘,去皮
2根去皮的大胡萝卜
5克切碎的红洋葱
10克特级初榨橄榄油
2.5克粗盐
1把新鲜薄荷叶,撕碎

步骤


1. 将智利小柑橘剥皮 (非常简单), 并将它们水平地切成薄 片, 放入一个大盘子中。每个柑橘一般可以切成5‑6片。
2. 用蔬菜削皮器,把削成薄条状的胡萝卜直接放在小柑 橘片上,形成松散卷曲的样子。
3. 把切碎的红洋葱撒在沙拉上。
4. 摘取新鲜的薄荷叶,安排在色拉上任何需要颜色或者 你喜欢的地方。
5. 均匀淋上橄榄油和粗盐,充分搅拌后,即可食用。

3.智利柑橘奶昔



原料


330克智利柑橘果肉,沥干
240毫升橙汁果子露
180克低脂橙味酸奶
120毫升智利柑橘汁,冷藏

步骤


1. 将智利柑橘果肉、柑橘汁、酸奶和果子露统统倒入搅拌机。
2. 打开开关进行搅拌。
3. 按个人喜好取适当的量饮用即可。

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智利水果 脐橙

果汁满溢 每一口都美味

果汁满溢
每一口都美味

脐橙,因橙子底部有着形如肚脐形状而得名。智利脐橙饱满多汁,细嫩香甜,轻咬一口果汁瞬间溢满整个口腔。而且果皮剥起来非常容易,方便全家人享用。


脐橙,因橙子底部有着形如肚脐形状而得名。智利脐橙饱满多汁,细嫩香甜,轻咬一口果汁瞬间溢满整个口腔。而且果皮剥起来非常容易,方便全家人享用。




新鲜滋味 味蕾活力

1. 甜菜根智利脐橙色拉



原料


2捆甜菜根
2个智利脐橙
新鲜香菜叶,做装饰用
1个橙子的橙汁
5克芥末
130克蜂蜜
60克酸奶油
125毫升橄榄油
15克开心果,切碎备用

步骤


1. 修剪甜菜根的茎叶,使其高出球茎约2厘米。 清洗干净,但小心不要弄破表皮,然后放在一个 大平底锅内
2. 锅中倒入水,大火煮沸。放入甜菜根,调至中火, 炖35分钟左右,到甜菜根变软为止。(在烹饪过程中, 可用叉子去试甜菜根的软度, 但不要太多次,因为会弄 破甜菜根表皮,颜色和味道都会流失)
3. 将煮好的甜菜根过滤掉水分,放在一边冷却。
4. 用一把小刀将智利脐橙去皮,并去掉所有白色部分, 切片,同时把每片橙子之间的薄膜去掉,放一边。
5. 将橙汁、芥末、蜂蜜和酸奶油混合, 搅拌均匀。然后 把橄榄油慢慢、稳定地倒入, 同时不断搅拌, 直到酱汁 稍微变稠。
6. 将甜菜根外皮剥去, 并切成楔形, 和橙子片一起放在 碗里搅拌。
7. 把做好的沙拉放到碗里,淋上调味汁,最后用香菜 叶和开心果装饰即完成。

2. 智利橙花鸡尾酒



原料


50毫升孟买兰宝石金酒
100毫升柠檬汤利水
10毫升橙花蜂蜜
若干冰块
长条智利脐橙皮,装饰用

步骤


1. 把蜂蜜淋在一个高玻璃杯的底部,然后加入孟买 兰宝石金酒。
2. 把两者搅拌充分,然后加入大量冰块。
3. 再倒入柠檬汤利水,搅拌均匀。
4.在玻璃杯内侧,将长条脐橙皮以螺旋状的形式放入 酒中 (这样做可以释放出橙子的精油,从而赋予鸡尾酒 独特的风味和香气)

3. 脐橙巧克力慕斯



原料


240克黑巧克力,切碎成小块
20克黄油
120毫升智利脐橙汁
5克新鲜碎橙皮
15克白砂糖
3个大蛋黄
一碗冰水
250克奶油(非常冷的奶油搅拌起来更容易)

步骤


1. 取一个平底锅放进一些水,用文火热一下。调小火 后,在热水上放入一个中等大小的碗,把巧克力、黄 油、盐和30毫升脐橙汁倒入。待巧克力和黄油融化后, 将其充分搅拌混合,然后取出。
2. 取另一个平底锅,把橙皮、糖、蛋黄和剩下的橙汁搅 拌在一起。煮熟后,继续用小火持续搅拌2‑3分钟,直 到混合物达到70摄氏度。
3. 将鸡蛋混合物倒入巧克力混合物中,然后把整个碗放 在冰水上冷却,待混合物变凉,同时不时搅拌一下。
4. 用抹刀,将搅打好的奶油混合,然后用勺子将巧克力 慕斯舀到玻璃杯或橙皮杯中,冷藏至凝固后即可享用。

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