1. 智利葡萄Q弹果冻

原料

适量智利葡萄
500毫升清水
25毫克白糖
50毫克白凉粉

步骤

1. 将智利葡萄洗净并剥皮, 保留葡萄皮及葡萄果肉
2. 把葡萄皮加入清水, 烹煮出葡萄色后捞出渣渣, 并关火
3. 将煮好的葡萄水加入白糖及白凉粉搅拌均匀, 与葡萄肉一起倒入碗中, 冷藏2小时候即可

2. 智利葡萄清凉气泡水

原料

6-10颗智利葡萄(依需求调整)
330毫升气泡水

步骤

1. 将智利葡萄洗净并剥皮, 放入冷冻库
2. 结冻之后将每颗智利葡萄划上几刀
(让葡萄的鲜甜味更加凸显)
3. 将结冻后的智利葡萄放入透明杯中, 加上汽跑水即可

3. 智利提子格兰诺拉麦片早餐碗

原料

125毫升希腊酸奶
120克格兰诺拉麦片
适量智利提子
蜂蜜（看个人需要）

步骤

1.将酸奶放入碗中，加上格兰诺拉麦片。
2.把智利提子切成两半或四分之一，撒在碗中，即可享用。
3.喜欢吃甜食的朋友可以在最后加入适量蜂蜜。

4. 智利提子迷迭香猪排

原料

2块猪排
30毫升橄榄油
200克完整的新鲜智利提子
3-5枝新鲜迷迭香或百里香
若干粗盐粒
新鲜磨碎的黑胡椒粉

步骤

1.将猪排用盐和大量黑胡椒粉调味，调好味后放在一边。
2.将提子放入一个中等大小的碗里，倒入15毫升橄榄油和适量盐，混合均匀。
3.准备中等大小的铁制平底锅，倒入15毫升橄榄油，中高火加热至橄榄油几乎冒烟。
4.将猪排放入热锅。将第一面烤熟（大约需要3-4分钟），然后翻转猪排，在猪排周围加入提子和迷迭香或者百里香。并将猪排的另一面烤成褐色（大概需要3分钟）。
5.检查肉的成熟度——如果肉类温度计在最厚的地方显示145度，那就是已经熟了。 （烹调时间取决于猪排的厚度，上述时间仅供参考）

5. 智利提子西兰花鸡肉柠檬意大利面沙拉

5. 智利提子西兰花鸡肉柠檬
意大利面沙拉

原料

粗粒盐
细海盐
鲜磨黑胡椒粉
15毫升雪利醋
1份柠檬调味汁
一把意大利欧芹叶，撕碎
1根葱，去皮切碎
90毫升特级初榨橄榄油
170克烤制鸡丝
约200克智利红提，切成两半或四分之一
340克意大利面，最好是意大利螺旋面或蝴蝶面
松散包装的磨碎帕尔玛干酪

步骤

1.向汤锅中加入适量水和45克粗盐，煮沸。
2.放入西兰花，烫一两分钟，直到它们呈鲜绿色和软嫩状态，把西兰花从热水中舀到冷水中。
3.在锅里倒入水烧开，然后按照你的喜好煮意大利面，煮好后将意大利面滤干备用。
4.在意大利面烹饪的间隙，将葱、柠檬汁调料、雪利醋、橄榄油、90克帕尔玛干酪、4克粗粒盐和新鲜磨碎黑胡椒粉混合在一起，制成调味品，打匀备用。
5.准备一个大碗，装入沙拉料：意大利面，西兰花，智利提子和鸡肉。
6.倒上调料，搅拌均匀。根据需要，可以尝一尝并作口味调整，适当添加细盐、黑胡椒和帕尔马干酪。
7.撒上欧芹，即可食用。

（这道美食可供4-6人享用）